Can you tell us about the history of Chilean honey in general? In Chile, honey consumption dates back many years, when the indigenous people of the southern part of the country, who lived in the forests, found a honeycomb in the ground. They set fire to the grass that covered it. The bees fled and then the honeycomb and later the jar with the honeycomb was pulled out and the honey was harvested. What was not known was the designation of origin and the high properties of this honey, which have been discovered only in recent years thanks to scientific studies and tests in recognized laboratories. Over the years, beekeeping has evolved from peasant and artisan beekeeping to a professional beekeeping that harvests under high production standards, which are checked by national authorities to certify the honey for export. Your father was a master beekeeper and an expert in his field. When he died the passion for bees was also buried with him, how did you revive it and discover your own passion for beekeeping ? At that time I was living in Bavaria and had decided to go back to Chile to work with my father and start a company to develop natural cosmetics with bee products in Chile. When my father died, a world collapsed for me. My father was gone, my best friend was gone and my future was gone. After that, I was disoriented for a long time. Every time I flew to Chile, it was an ordeal. I found support in my family, I also met with my father's friends to somehow still catch a trace of him. I met with an old friend of my father's on a regular basis, because we are not only connected by my father, but also by our love for fine food and good wine. He told me about the special honey from Patagonia. This captivated me so much that I read into research and studies. So slowly rekindled the passion for bees. What are the biggest challenges for a beekeeper? The biggest challenge for the beekeeper is to keep the hives strong and healthy, especially in winter, when the highest percentage of bee mortality occurs, if no nutritional and hygienic measures are implemented. On the other hand, hives should be kept in places with abundant honey blooms, ideally in native forests shielded from pesticides and herbicides. Attention should be paid to a natural ecosystem, so that the bees find their food in the environment, without residues that can affect the quality of the honey. As a beekeeper, have you ever had a particularly good experience that you remember? There was a special day when I was a child, which I remember very well, when I was allowed to go to the bees again with my father and for the first time I was the one holding the smoker, a smoke-producing device. It was something special to be there actively and to enjoy this trust of my father. What does organic beekeeping mean to you? How does it differ from "normal" beekeeping? Organic beekeeping should be considered more as a lifestyle, as a way of beekeeping. In Chile, it is possible to develop organic beekeeping in a remote but rich native flora. This is a gift of nature that cannot be experienced in other parts of the world. On the other hand, today it is possible to have certified ecological hygiene solutions that ensure management that does not harm the bees and does not leave residues in the honey. We are proud of the high quality of the honey collected in the Andes and Patagonia of Chile. The focus is on sustainable management, focused on the welfare of the bees and their development. Organic beekeeping requires careful management in every aspect. Starting with the location of the hives. These are placed in remote locations, away from industry and agricultural management with herbicides and pesticides that affect the quality of honey and the health of the bees. Biological sanitation and nutrient treatments are more expensive and require more time to achieve maximum effectiveness, which means that the beekeeper must constantly monitor the condition of the hive to avoid bee mortality. What makes the honey from the Patagonia? What special plants grow among volcanoes, rivers, sea and mountains? Patagonian mountain honey is an exclusive harvest, obtained in remote ecosystems of native forests, in the high mountain regions of the Andes. There is a rich flora such as Quillay, Peumo, Lithre and Corontillo, which generate a synergy that enhances its bioactive components and thus its antibacterial action. Honey is the flavor of the landscape, you offer two different varieties. The varieties are called Ulmo Rainforest and Patagonia Mountain. What is the difference in terms of landscape and taste ? The Patagonia Mountain honey has a flavor with nuances of green plum, old wood and caramel that makes it unique. The Ulmo Rainforest comes from the mountainous regions of the rainforest from Valdivia in southern Chile, where the native Ulmo flowers are present. They are surrounded by other trees that enhance its antibacterial properties, such as Tineo, Tiaca and Tepu. It is an ivory colored honey of high floral intensity, with a distinctive aroma and creamy appearance that can be felt to the back of the palate. Can you briefly explain to our readers what pasteurized and unpasteurized honey is ? Pasteurization is the short-term heating of substances or food to 60 to 90 °C to kill microorganisms. Not all honey is the same - is there a honey that tastes best to you and is also the healthiest? Personally, I like Patagonia Mountain the best. It brings a smile to my face as I consciously enjoy its long-lasting bouquet. It is a small moment of mindfulness that I allow myself and at the same time a wonderful feeling of happiness. What makes the special healing properties of your honey ? Why does honey help in healing ? Honey gives energy and nourishes the body and brain. Its own system regulates and brings vitality. It is well known that honey is antibacterial. In many advanced civilizations honey was used as a medicine. The ancient Egyptians used honey for wound dressings, in Buddhism it was considered a meal in combination with rice. Why has this ancient knowledge been lost and how can more people be made aware of the beneficial properties of honey? The ancient Egyptians knew about the antibacterial effect of honey and used this property to disinfect wounds. Buddhists feed on simple meals, knowing how rich in vitamins honey can be. This knowledge has been passed down and transmitted through generations. In my opinion, this knowledge has not been completely lost. Many sore throat tablets have honey in them and some people drink tea with honey when they have a cold. People with long hair know how good honey is for hair, which is why there are some shampoos with honey on the market. The knowledge about the positive properties of honey is probably not so present or conscious. It would be desirable to change that. What is your personal home remedy from the hive ? Of course it is honey. It can be used in so many ways. For breakfast, you can spread it on bread or stir it into yogurt with fruit. Ulmo Rainforest tastes sensational as a topping on your favorite salad. Patagonia Mountain is a treat combined with cheese and nuts. Regularly doing a hair treatment with argan oil, honey and aloevera makes my hair look vital. My secret tip is a honey face mask. To do this, apply the honey with a brush very thin and very slow strokes after from the center outward. How to store honey properly and when to use it after opening ? Terra Andes plus honey should be stored in the dark. The bioactive substances are sensitive to light and that is why we put it in a black container. Honey has a long shelf life, but at some point it will reach its zenith. My recommendation is to consume it within half a year after opening. Can you tell our readers a particularly healthy recipe with honey ? In fact, there is one recipe that is particularly healthy. It is our family breakfast for power days. 3 tablespoons of low-fat quark 2 tablespoons of milk 2 tablespoons of flaxseed oil 1 teaspoon of Patagonia Mountain 200+ APF Carefully mix the ingredients one by one with a whisk. It tastes best with apple and banana pieces, add cocoa nibs as a topping and you have a healthy breakfast that fills you up. In addition, it contains a lot of protein, omega 3 fatty acids, fiber and vitamins, so the body is supplied with valuable nutrients. The much-cited bee and insect mortality is always on everyone's lips and the silencing of the buzzing in town and country is a worrying development. How can everyone contribute to slowing down this environmental catastrophe? What advice do you give to our garden friends who want to support bees ? The bees are our friends, which is why we should respect them. Many are afraid of a bee sting and do not even think about the fact that the bee itself dies when it stings. When we eat organic fruits and vegetables, less pesticides and herbicides are used during cultivation. These chemicals are very harmful to the bees. It is beneficial for bees to have diversity of plants, both in the garden and on the balcony. If you want to keep bees in your own garden, you should take a course beforehand. Many beekeeping associations offer such courses. One can also set up small wild bee houses and support beekeeping associations. If you consume honey, you are not only doing something good for yourself but also for the bees. The more honey is consumed, the more bees are kept. Interview mit Daniela Huber, Gründerin und CEO von HonneyImmun, Terra Andes plus Europe
Kannst Du uns etwas über die Geschichte des chilenischen Honigs generell erzählen? In Chile geht der Honigkonsum auf viele Jahre zurück, als die Ureinwohner des südlichen Teils des Landes, die in den Wäldern lebten, in der Erde eine Honigwabe fanden. Sie zündeten das Gras an, das sie bedeckte. Die Bienen flohen und dann wurde die Wabe und später der Krug mit der Wabe herausgezogen und der Honig geerntet. Was nicht bekannt war, waren die Herkunftsbezeichnung und die hohen Eigenschaften dieses Honigs, die erst in den letzten Jahren dank wissenschaftlicher Studien und Tests in anerkannten Labors entdeckt wurden. Im Laufe der Jahre hat sich die Imkerei von der bäuerlichen und handwerklichen Imkerei zu einer professionellen Imkerei entwickelt, die unter hohen Produktionsstandards erntet, die von den nationalen Behörden geprüft werden, um den Honig für den Export zu zertifizieren. Dein Vater war Imkermeister und ein Experte in seinem Fach. Als er starb wurde auch die Leidenschaft zu den Bienen mit ihm begraben, wodurch hast Du sie wieder aufleben lassen und Deine eigene Leidenschaft fürs Imkern entdeckt ? Zu diesem Zeitpunkt lebte ich in Bayern und hatte beschlossen zurück nach Chile zu gehen um mit meinem Vater zu arbeiten und eine Firma zu gründen um Naturkosmetik mit Bienenprodukten in Chile zu entwickeln. Als mein Vater starb, brach für mich eine Welt zusammen. Mein Vater war weg, mein bester Freund war weg und meine Zukunft war weg. Danach war ich lange Zeit orientierungslos. Jedes mal wenn ich nach Chile flog, war das eine Tortur. Halt fand ich in meiner Familie, ich traf mich auch mit den Freunden meines Vaters um irgendwie noch eine Spur von ihm zu erhaschen. Mit einem alten Freund meines Vaters traf ich mich regelmässig, denn uns verbindet nicht nur mein Vater, sondern auch die Vorliebe für feines Essen und guten Wein. Er erzählte mir von dem besonderem Honig aus der Patagonia. Das hat mich so gefesselt, dass ich mich in Recherchen und Studien eingelesen habe. So entflammte langsam wieder die Leidenschaft für die Bienen. Was sind die größten Herausforderungen für einen Imker? Die grösste Herausforderung für den Imker besteht darin, die Bienenstöcke stark und gesund zu halten, vor allem im Winter, wenn der höchste Prozentsatz an Bienensterben auftritt, wenn keine Ernährungs- und Hygienemassnahmen durchgeführt werden. Andererseits sollen die Bienenstöcke an Orten mit reicher Honigblüte gehalten werden, idealerweise in einheimischen Wäldern, die von Pestiziden und Herbiziden abgeschirmt sind. Zu achten ist auf ein natürliches Ökosystem, so dass die Bienen ihre Nahrung in der Umwelt finden, ohne Rückstände, die die Qualität des Honigs beeinträchtigen können. Hattest Du als Imkerin mal ein besonders schönes Erlebnis, dass Dir in Erinnerung geblieben ist? Es gab einen besonderen Tag als ich noch Kind war, an den ich mich sehr gut erinnere, da durfte ich wieder mit meinem Vater zu den Bienen gehen und zum ersten mal war ich es,die den Smoker,ein Raucherzeugendes Gerat, hielt. Es war etwas besonderes aktiv dabei zu sein und dieses Vertrauen meines Vaters zu geniessen. Was bedeutet Bio-Imkern für Dich? Worin unterscheidet es sich vom „normalen" Imkern? Die ökologische Imkerei sollte eher als Lebensstil, als eine Art der Imkereiwirtschaft betrachtet werden. In Chile ist es möglich, die ökologische Imkerei in einer abgelegenen, aber reichhaltigen einheimischen Flora zu entwickeln. Das ist ein Geschenk der Natur, die man in anderen Teilen der Welt nicht erleben kann. Andererseits ist es heute möglich, zertifizierte ökologische Hygienelösungen zu haben, die eine Bewirtschaftung gewährleisten, die den Bienen nicht schadet und keine Rückstände im Honig hinterlässt. Die hohe Qualität des Honigs, der in den Anden und Patagonien Chiles gesammelt wird, macht uns stolz. Der Fokus liegt auf einer nachhaltigen Bewirtschaftung, die auf das Wohlergehen der Bienen und deren Entwicklung ausgerichtet ist. Die ökologische Imkerei erfordert in jeder Hinsicht eine sorgfältige Bewirtschaftung. Angefangen beim Standort der Bienenstöcke. Diese werden an abgelegenen Orten aufgestellt, weit weg von der Industrie und der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung mit Herbiziden und Pestiziden, die die Qualität des Honigs und die Gesundheit der Bienen beeinträchtigen. Biologische Sanitär- und Nährstoffbehandlungen sind teurer und erfordern mehr Zeit, um eine maximale Wirksamkeit zu erzielen, was bedeutet, dass der Imker den Zustand des Bienenstocks ständig im Auge behalten muss, um ein Bienensterben zu vermeiden. Was macht den Honig aus der Patagonia aus? Welche speziellen Pflanzen wachsen zwischen Vulkanen, Flüssen, Meer und Bergen? Der patagonische Berghonig ist eine exklusive Ernte, die in abgelegenen Ökosystemen der einheimischen Wälder, in den Hochgebirgsregionen der Anden, gewonnen wird. Dort gibt es eine reichhaltige Flora wie Quillay, Peumo, Lithre und Corontillo, die eine Synergie erzeugen, die seine bioaktiven Bestandteile und damit seine antibakterielle Wirkung verstärkt. Honig ist der Geschmack der Landschaft, Ihr bietet zwei verschiedene Sorten an. Die Sorten heissen Ulmo Rainforest und Patagonia Mountain. Worin liegt der Unterschied landschaftlich und geschmacklich ? Der Honig Patagonia Mountain hat einen Geschmack mit Nuancen von grüner Pflaume, altem Holz und Karamell, der ihn einzigartig macht. Der Ulmo Rainforest stammt aus den Bergregionen des Regenwaldes aus Valdivia im Süden Chiles, wo die einheimischen Ulmo-Blüten vorhanden sind. Sie sind umgeben von anderen Bäumen, die seine antibakteriellen Eigenschaften verstärken, wie Tineo, Tiaca und Tepu. Es handelt sich um einen elfenbeinfarbenen Honig von hoher blumiger Intensität, mit einem unverwechselbaren Aroma und einem cremigen Aussehen, das bis in den hinteren Teil des Gaumens zu spüren ist. Kannst Du unseren Lesern kurz erklären, was pasteurisierter und unpasteurisierter Honig ist ? Pasteurisierung oder Pasteurisation bezeichnet man die kurzzeitige Erwärmung von Substanzen beziehungsweise Lebensmitte auf 60 bis 90 °C zur Abtötung von Mikroorganismen. Honig ist ja nicht gleich Honig – gibt es einen Honig, der Dir am besten schmeckt und zugleich am gesündesten ist? Mir der persönlich schmeckt der Patagonia Mountain am Besten. Er zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht, denn ich geniesse sein lang anhaltendes Bouquet ganz bewusst. Es ist ein kleiner Moment der Achtsamkeit den ich mir gönne und gleichzeitig ein wunderbares Gefühl von Glück. Was macht die besonders heilende Eigenschaften Deines Honigs aus ? Warum hilft Honig bei der Heilung ? Der Honig gibt Energie und ernährt Körper und Gehirn. Das eigene System reguliert sich und bringt Vitalität. Es ist allgemein bekannt, dass Honig antibakteriell ist. In vielen Hochkulturen wurde Honig als Medizin verwendet. Die alten Ägypter verwendeten Honig zu Wundauflagen, im Buddhismus galt er in Kombination mit Reis als Mahlzeit. Warum ist dieses uralte Wissen verloren gegangen und wie kann man mehr Menschen für die positiven Eigenschaften des Honigs sensibilisieren? Die alten Ägypter wussten um die antibakterielle Wirkung von Honig und nutzten diese Eigenschaft um Wunden zu desinfizieren. Buddhisten ernähren sich von einfachen Mahlzeiten, denn sie wissen wie vitaminreich Honig sein kann. Dieses Wissen wurde über Generationen weitergegeben und vermittelt. Meiner Ansicht nach ist dieses Wissen nicht komplett verloren gegangen. In vielen Halsschmerz-Tabletten ist Honig drin und einige Menschen trinken Tee mit Honig, wenn sie erkältet sind. Personen mit langen Haaren wissen wie gut Honig für die Haare ist, weshalb es einige Schampoos mit Honig auf dem Markt gibt. Das Wissen um die positiven Eigenschaften des Honigs ist wahrscheinlich nicht so präsent oder bewusst. Es wäre erstrebenswert, das zu ändern. Was ist Dein persönliches Hausmittel aus dem Bienenstock ? Natürlich ist das der Honig. Er ist so vielfältig einsetzbar. Zum Frühstück kann man ihn aufs Brot schmieren oder in den Joghurt mit Früchten rühren. Ulmo Rainforest schmeckt sensationell als Verfeinerung über den Lieblingssalat. Patagonia Mountain ist eine Gaumenfreunde kombiniert mit Käse und Nüssen. Regelmässig eine Haarkur mit Arganöl, Honig und Aloevera zu machen, lässt mein Haar vital aussehen. Mein Geheimtipp ist eine Honig-Gesichtsmaske. Dafür trägt man den Honig mit einem Pinsel hauchdünn und ganz langsamen Strichen nach von der Mitte her nach aussen. Wie lagert man Honig richtig und bis wann muss man ihn nach Anbruch verbrauchen ? Der Terra Andes plus Honig sollte im Dunkeln gelagert werden. Die bioaktiven Substanzen sind lichtempfindlich und werden deshalb bei uns in einem schwarzen Gefäss abgefüllt. Honig ist lange haltbar, doch irgendwann ist auch sein Zenit überschritten. Meine Empfehlung ist ihn nach dem Öffnen innerhalb von einem halben Jahr konsumieren. Kannst Du unseren Lesern ein besonders gesundes Rezept mit Honig verraten ? In der Tat gibt es ein Rezept das besonders gesund ist. Es ist unser Familienfrühstück für Powertage. 3 Esslöffel Magerquark 2 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Leinsamen-Öl 1 Teelöffel Patagonia Mountain 200+ APF Die Zutaten nacheinander mit dem Schneebesen sorgfältig vermengen. Am besten schmeckt es mit Apfel- und Bananenstückchen, dazu noch Kakao Nibs als Topping und man hat ein gesundes Frühstück das satt macht. Zudem enthält es viel Proteine, Omega 3 Fettsäuren, Ballaststoffe und Vitamine, dadurch wird der Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Das vielzitierte Bienen- und Insektensterben ist immer wieder in aller Munde und das Verstummen des Summens in Stadt und Land ist eine besorgniserregende Entwicklung.
Wie kann jeder selbst etwas dazu beitragen, diese Umweltkatastrophe zu bremsen? Welchen Tipp gibts Du unseren Gartenfreunden, die Bienen unterstützen wollen ? Die Bienen sind unsere Freunde, weshalb wir sie achten sollten. Viele Haben Angst vor einem Bienenstich und denken gar nicht daran, dass die Biene selber stirbt wenn sie sticht. Wenn wir Bio-Fürchte und- Gemüse zu uns nehmen, werden weniger Pestizide und Herbizide während des Anbaus benutzt. Diese Chemikalien sind sehr belastend für die Bienen. Für die Bienen ist es von Vorteil, wenn Diversität der Pflanzen vorhanden ist, sowohl im Garten als auf dem Balkon. Wer Bienen im eigenen Garten halten möchte, sollte vorher einen Kurs machen. Viele Imkereivereine bieten solche Kurse an. Man kann auch kleine Wildbienenhäuschen aufstellen und Imkervereine unterstützen. Wer Honig zu sich nimmt, tut nicht nur für sich etwas gutes sondern auch für die Bienen. Je mehr Honig konsumiert wird, desto mehr Bienen werden gehalten.
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Tradition combined with new influences. Healthy avocado meets Bavarian coziness and Hampton Water,an excellent rosé wine that uniquely captures the casual elegance of the Hamptons with the sun-drenched joie de vivre of southern France. Avocado Snack Plate (Recipe and photo: World Avocado Organization) Serves: 4 people Preparation time: 30 minutes Preparation Preheat the grill pan over high heat. Cut the zucchini and/or eggplant into 1⁄2-inch-thick slices and the bell bell pepper into 2-inch-thick pieces. Toss the vegetables in a bowl with 2 tablespoons avocado oil. 2. grill the zucchini, eggplant and bell bell pepper in batches for 4-5 minutes until grill marks appear. 3. for the pesto, puree the basil with the pine nuts, garlic and 5 tablespoons avocado oil with a hand blender until smooth. Finely grate 3 tablespoons of Parmesan cheese and stir into the pesto. Season with salt and pepper and place in a bowl. Cut the remaining Parmesan cheese into thin slices. Halve the mozzarella and cut into slices. 5. Cut the avocados in half, remove the seeds and peel off the skin. Cut into slices. Alternate the avocado and mozzarella slices on the board, layering the slices lightly. 6.Cut the focaccia or ciabatta into strips. Arrange the focaccia, Parmesan cheese, Parma ham, Italian salami, grilled vegetables and cherry tomatoes on the board. Add the bowl with the pesto. 7. spread the almonds on the empty places and drizzle the "Avocado Caprese" with the last tablespoon of avocado oil. Green hummus with avocado (Recipe and photo: World Avocado Organization)
Preparation 1. place avocado, chickpeas and tahini in blender or food processor and puree together, slowly drizzling in ice water 2. allow to blend until smooth. Stop and scrape down the sides of the food processor several times if needed. Taste for seasoning. 3. serve the avocado hummus in a decorative bowl. Use the back of a spoon to make a few swirls in the hummus and decorate with desired toppings. Serve with warm pitta, naan or raw vegetables. About the World Avocado Organization The World Avocado Organization is a non-profit organization founded in 2016 whose members are avocado growers, exporters and importers from around the world - including the four main producing countries of the EU and the UK. The World Avocado Organization promotes the consumption of avocados for their nutritional value and recognized health benefits. It also educates the public about avocado production, supply chains and sustainability.
Bayerische Fusionküche Tradition verbunden mit neuen Einflüssen. Gesunde Avocado trifft bayerische Gemütlichkeit und Hampton Water,ein exzellenter Rosé Wein, der die lässige Eleganz der Hamptons mit der sonnenverwöhnten Lebensfreude Südfrankreichs auf einzigartige Weise einfängt. Avocado Snack Platte (Rezept und Foto: World Avocado Organization) Reicht für: 4 Personen Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung 1. Die Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen. Die Zucchini und/oder Aubergine in 1⁄2 cm dicke Scheiben und die Paprika in 2 cm dicke Stücke schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel mit 2 Esslöffeln Avocadoöl schwenken. 2. Zucchini, Aubergine und Paprika schubweise 4-5 Minuten grillen, bis sich Grillspuren zeigen. 3. Für das Pesto das Basilikum mit den Pinienkernen, dem Knoblauch und 5 Esslöffeln Avocadoöl mit dem Stabmixer glatt pürieren. 3 Esslöffel Parmesankäse fein reiben und unter das Pesto rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben. 4. Den restlichen Parmesan in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella halbieren und in Scheiben schneiden. 5. Die Avocados halbieren, entkernen und die Haut abziehen. In Scheiben schneiden. Die Avocado- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf das Brett legen und die Scheiben leicht übereinander schichten. 6. Schneiden Sie die Focaccia oder das Ciabatta in Streifen. Focaccia, Parmesankäse, Parmaschinken, italienische Salami, gegrilltes Gemüse und Kirschtomaten auf dem Brett anrichten. Die Schale mit dem Pesto dazugeben. 7. Die Mandeln auf die leeren Stellen verteilen und die "Avocado Caprese" mit dem letzten Esslöffel Avocadoöl beträufeln. Grüner Hummus mit Avocado (Rezept und Foto: World Avocado Organization)
Zubereitung 1. Avocado, Kichererbsen und Tahin in den Mixer oder die Küchenmaschine geben und zusammen pürieren, dabei das Eiswasser langsam einrieseln 2. lassen, bis alles glatt ist. Bei Bedarf mehrmals unterbrechen und die Seiten der Küchenmaschine abkratzen. Nach Belieben abschmecken. 3. Den Avocado-Hummus in einer dekorativen Schüssel servieren. Mit der Rückseite eines Löffels einige Strudel in den Hummus machen und ihn mit den gewünschten Garnierungen dekorieren. Mit warmer Pitta, Naan oder Rohkost servieren. Über die Welt-Avocado-Organization Die Welt-Avocado-Organization ist eine 2016 gegründete gemeinnützige Organisation, deren Mitglieder Avocado-Anbauer, -Exporteure und -Importeure aus der ganzen Welt sind - einschließlich der vier wichtigsten Erzeugerländer der EU und des Vereinigten Königreichs. Die World Avocado Organization fördert den Konsum von Avocados aufgrund ihres Nährwerts und ihrer anerkannten gesundheitlichen Vorteile. Außerdem informiert sie die Öffentlichkeit über die Avocadoproduktion, die Lieferketten und die Nachhaltigkeit.
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AuthorSandra Olschewski Archives
September 2023
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